В Італії помер 93-річний ресторатор Адо Кампеоль, якого називали «батьком тірамісу» — стверджується, що рецепт відомого десерту видумала його дружина та шеф-кухар ресторану, яким він володів.
Як повідомляє, страву з просякнутим кавою печивом та маскарпоне було додано в їхнє меню у 1972 році, але сім'я так і не запатентувала десерт.
З часом «Тірамісу» став однією з основних страв італійської кухні, адаптованою кухарями всього світу. У той же час співавтор десерту, шеф-кухар Роберто Лінгуанотто, стверджував, що «Тірамісу» з'явився на світ внаслідок «нещасного випадку» у процесі приготування ванільного морозива.
Читать на fakty.ua