Новозеландский производитель альтернативных белков Sustainable Foods собирается со следующего года запустить в продажу мясо на основе конопли.
В растительном мясе будет еще больше белка, чем в животном. Об этом пишет Food Navigator. "В большинстве наших продуктов и так содержится конопля из-за ее питательной ценности, но в новом аналоге мяса она станет основным компонентом", - рассказал соучредитель Sustainable Foods Киран Рей.
По его словам, новинка станет отличной альтернативой мясным полуфабрикатам. Для мяса будут использовать новозеландскую марихуану.
Читать на golos.ua