На осетровой ферме в Гатчинском районе решили заняться еще и выращиванием ягод и устроили инновационную теплицу площадью 700 квадратных метров и производительностью в одну тонну ягод в месяц.
Средства на проект получили по фермерскому гранту «Агростартап». Об этом сообщила пресс-служба правительства Ленобласти. Особенность тепличного комплекса — использование тепла и воды, обогащенной микроэлементами, отходами осетровой фермы.
Это базовый принцип рециклинговой экономики, где отходы одного производства идут в дело на другом. Этому владельцев фермы Александра Лебедева и Антона Алексеева научили в бизнес-школе «Сколково».
Читать на mk.ru