Почему вкус гомельских колбас родом из детства
Объёмы экспорта продукции Гомельского мясокомбината в этом году взлетели до рекордных отметок – более чем в 2,5 раза. Где ценят белорусское качество и как пищевикам удаётся постоянно удивлять покупателей неповторимым ароматом натуральных колбас? «В» узнали почти все секреты «вкуса из детства». Сегодня ОАО «Гомельский мясокомбинат», который 27 июня отметил 126-летие, производит до 120 наименований колбасных изделий и около 80 наименований полуфабрикатов.
Лучше любого эксперта все достоинства сосисок, колбас, пельменей подтверждают работники предприятия. Как говорится – испытано на себе.
Вся продукция производится по ТУ (техническим условиям) и СТБ (государственным стандартам), новая линия – по ГОСТу, принятому в 1963-м году, а это означает высочайшие требования к сырью, составу продукта и постоянный контроль качества.
Читать на newsgomel.by
