Кефир до сих пор входит в список самых любимых продуктов россиян. Однако в 1980-х годах этот напиток рисковал навсегда исчезнуть с прилавков магазинов.
Во всем виновата антиалкогольная кампания, развернутая Михаилом Горбачевым. Тогда в борьбе за кефир между собой «дрались» даже академики..
Читать на russian7.ru