По мнению экспертов, рост цен на молоко и молочные продукты обусловлен снижением производства молока, сокращением поголовья скота и пастбищ, а также ценовой политикой доминирующих игроков на рынке, против которой антимонопольный орган, по сути, не предпринимает каких-либо видимых шагов.
Согласно официальной статистике, в марте 2021 года молочные продукты, сыры и яйца подорожали на 16,5%. В частности, цельное молоко подорожало на 1,6%, консервированное молоко - на 5,2%, йогурт и мацун - на 3,7%. %, сыр и творог - на 1,5%, прочие молочные продукты на 4,5%, а масло на 6,9%.
Молочная продукция является важным продуктом и занимает значительную долю в потреблении населения. В частности, по данным за 2019 год, ежемесячное потребление сыра на душу.
Читать на news.am