Если переизбыток соли опасен, то отказ от нее – вреден. Как найти необходимый баланс? Как правильно ограничивать натрий? И какими продуктами можно заменить соль?
Об этом в эфире телеканала "Россия 1" рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Ключевой элемент соли – натрий, без которого невозможен нормальный баланс жидкости в организме.
Натрий входит в состав крови и помогает доставлять кислород и другие питательные вещества во все органы. Но натрий имеет свойство быстро выводиться из организма, особенно в жаркую погоду.
Читать на vesti.ru