Почему нельзя отжимать чайный пакетик в чашку?
Наряду с кофе чай считается самым популярным напитком в мире. Ученые не устают говорить о его полезных свойствах, однако подчеркивают, что многое зависит от процесса приготовления.
Особенно внимательными следует быть тем, кто предпочитает заваривать чай в пакетиках, выжимая их до последней капли. Как "Профиль" со на Science Direct, чай содержит дубильные вещества – танины.
Они представляют собой класс полифенольных молекул с вяжущими свойствами, которые взаимодействуют с белками, полисахаридами и другими биополимерами.
Читать на novostiua.newsОб этом же в других СМИ
“Зе-русификация”: почему власть пытается затормозить переход киноиндустрии на украинский язык prm.ua / 2 года назад
Виноват "русский мир". Радуцкий объяснил, почему не голосовал за свой же закон по конопле strana.ua / 2 года назад
Почему парламент должен поддержать законопроект о "приватизационной" реформе epravda.com.ua / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.