Диетологи предостерегают от употребления куриной кожицы по разным причинам, в первую очередь связанным с потенциальным риском для здоровья.
Куриная кожа, как известно, содержит вредные вещества и высокий уровень жира. Вот некоторые ключевые факторы, способствующие рекомендации не есть куриную шкурку: Антибактериальные препараты и стимуляторы роста. Цыплят часто выращивают с использованием антибактериальных препаратов и стимуляторов роста.
Эти вещества вводятся для предотвращения инфекций и ускорения роста. Остатки этих препаратов могут накапливаться в коже курицы. Химическая обработка. Прежде чем попасть на полки магазинов, курица может подвергаться различным химическим обработкам.
Читать на akcenty.com.ua