Иллюстративное фото На степень опьянения человека влияет не только количество и качество выпитых спиртных напитков, но и индивидуальные особенности организма.
Например, организмы некоторых животных способны переработать без вреда для организма такое количество этанола, которое у человека может стать причиной тяжёлого отравления.
Канадским учёным из Университета Калгари удалось установить гены, активность которых отвечают за выработку ферментов, нейтрализующих действие этилового спирта. Проведя анализ ДНК 85 видов млекопитающих, учёные установили достаточно высокую активность некоторых генов, благодаря которым происходит синтез алкогольдегидрогеназы.
Читать на udf.by