Гречневая крупа – это одна из самых любимых круп в нашей стране. Из нее готовят массу первых, вторых блюд, закусок и даже котлет, тефтелей.
Начинка из гречневой каши с грибами – это прекрасная начинка для пирогов. За рубежом к гречневой крупе иное отношение, хотя ее окаменелые остатки найдены при археологических раскопках в разных странах.
Гречка – это довольно неприхотливое растение, которое не требует слишком особых условий при выращивании. По преданиям, крупу привезли в наши страны греческие монахи, которые и научили крестьян выращивать культуру и готовить из нее разные блюда.
Читать на from-ua.com