Пребиотики — это неперевариваемые пищевые волокна, которые служат «кормом» для полезных бактерий (пробиотиков). Если мы получаем достаточное количество пребиотиков с пищей, то полезным кишечным бактериям есть чем питаться, а значит, они могут расти и приносить пользу организму.
Больше всего пребиотиков содержится в этих нескольких продуктах. Этот напиток из одноименного многолетнего растения пользуется популярностью среди тех, кто не любит пить кофе.
Он имеет довольно специфический вкус, который отдаленно напоминает кофейный. Напиток из цикория содержит инулин (пребиотик), помогающий не только кормить бактерии, но еще и нормализовать уровень холестерина и сахара в крови.
Читать на ridus.ru