Петербургский общепит пожаловался на устаревшие правила Роспотребнадзора

Петербургский общепит отмечает, что правила Роспотребнадзора устарели. Отстаивает права рестораторов Станислав Федулин, владелец ресторана «Контора».

По его словам, действующие правила были созданы еще в 70-х и 80-х, и едва ли могут соответствовать современным стандартам, а потому, почти у каждого заведения общественного питания в Северной столице есть большой риск быть закрытым.«Кафешки и ресторанчики могут быть закрыты в день.

Как себя вести? Договариваться как-то», — говорит Федулин РИА LIVE24.Ресторатор замечает, что существует весьма большая необходимость в обновлении этих норм.«Сейчас шла большая дискуссия об отмене старых норм и появления новых, чтобы можно было хоть как-то попасть в рамки закона», — отмечает Федулин..