Представители сферы общественного питания в Петербурге поделились своими мыслями о ноябрьском локдауне. Они рассказали, как переживают кризис изданию "Городская среда Петербурга".
Учредитель и владелец сети ресторанов "Georgian Family Group" Валерий Курцикидзе сказал о том, что жесткие ограничения были ожидаемы.
То, что "как раньше" уже не будет, стало ясно еще в прошлом году. Ресторатор несет серьезные потери. Самое сложное — сохранить персонал.
Читать на piter.tv