Александр Шеханин - главные новости
13.02 / 18:52
семья
вино
День святого Валентина
Ко Дню святого Валентина. Пять вин, рожденных из историй любви
14 февраля в мире отмечают День святого Валентина. Самый популярный способ его празднования — провести время вместе со своим любимым человеком. Идеальным компаньоном к романтическому свиданию станет удачно подобранное вино.Рассказываем о напитках, созданных благодаря любви.
04.02 / 06:09
общество
политика
рецепты
морепродукты
кулинария
Moules à la Normande. Оригинальный рецепт мидий в сливках
Публикуем рецепт морепродуктов, которым в своем Telegram-канале Open Wine поделился сомелье Александр Шеханин.«На первый взгляд, мидии – не очень зимнее блюдо. Однако, если представить себе кухню Нормандии, с большим количеством сливок, масла… и морепродуктов, все становится на места», — делится сомелье. Сделать мидии изысканными достаточно просто, добавив к ним сидр, заменив обычный лук на шалот и подавая с багетом и хорошим напитком.
