Альберто Гарсон (Alberto Garzón) - главные новости
23.11 / 00:34
книга
Гарсон сохраняет коммунистическую традицию в гастрономии: поваренная книга Сталина, проданная 8 миллионами экземпляров (El Mundo, Испания)
Москва, 1936 год. Сталин приказывает наркому торговли и пищевой промышленности Анастасу Микояну создать «Книгу о вкусной и здоровой пище». Этот 477-страничный гибрид поваренной книги и пропагандистской брошюры первым рассказал о коммунистической кухне. Книга, первой продвигавшая концепцию быстрого питания, стала одним из крупнейших гастрономических бестселлеров в мире: всего продали более восьми миллионов копий. Пережив различные партийные чистки, она сформировала кулинарные навыки поколений женщин, живших по ту строну железного занавеса.
