Скорость приема пищи напрямую влияет на риск развития ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний, предупредили врачи.Чем быстрее человек съедает содержимое своей тарелки, тем больший вред он наносит своему организму.
Ученые провели исследования с участием 1083 человек, которых разделили на три группы: быстрых едоков, умеренных и медленных.Специалисты наблюдали за здоровьем добровольцев в течение пяти лет.
После этого участников проверили на резистентность к инсулину, наличие метаболического синдрома и склонность к тромбозам. Как оказалось, самый высокий показатель расстройства углеводного обмена оказался как раз у испытуемых в группе быстрых едоков.Медики объяснили это скачками сахара в крови.
Читать на polit.info