Пельмени с деньгами, «лапша долголетия» и торт из риса. Что в Китае едят на Новый год
Специалисты в области китайской и классической медицины, рассказали, какие блюда есть на новогоднем столе китайцев.По китайскому календарю Новый год наступит 10 февраля 2024 года — празднования продолжатся вплоть до 24 февраля.
Естественно, по этому поводу китайские семьи будут накрывать на стол: среди блюд, которые принято подавать в новогоднюю пору, есть как стандартные, знакомые всему миру блюда, так и исключительно традиционная еда.На Новый год в Китае по старой традиции подают пельмени, цзяоцды, которые предварительно лепят всей семьей.
Внутрь к мясному фаршу добавляют монетку — на удачу и благополучие. Также обязательно нужно приготовить рисовый пирог няньгао, дословно «новогодний торт», и длинную «лапшу долголетия».Из горячих блюд на столах китайцев чаще встречаются рыба и курица.
Читать на cxid.info
