Идёт пятый день празднования широкой Масленицы. Жители Тамбовской области угощают родных и друзей разнообразной выпечкой. Сегодня своим рецептом приготовления блинов на пшённом кулеше поделилась с «МК в Тамбове» жительница села Шапкино Мучкапского района Светлана Масликова. - Варим пшённый кулеш.
На 1 литр воды берём 100 граммов пшена. После того, как остынет, добавляем муку до консистенции сметаны, на глазок. И одну чайную ложку сухих дрожжей.
Ставим в тёплое место на 3-4 часа, - рассказала Светлана Масликова. Когда тесто подойдёт, добавляем в него 2 яйца, столовую ложку сахара с верхом, соль на глазок, растительное масло 100 грамм.
Читать на tambov.mk.ru