Сегодня тамбовчане отмечают четвёртый день Масленицы. Рецептом нежных блинчиков поделилась с «МК в Тамбове» жительница Сосновского района Татьяна Смыкова.
Ингредиенты для теста: 3 литра молока; яйца – 10 штук; мука – около 300-350 граммов; щепотка соли. - Разбить 10 яиц и взбить.
Затем добавить щепотку соли. В яичную смесь влить литр тёплого молока, затем постепенно всыпать муку, помешивая. Когда комочки разобьются, долить оставшееся молоко.
Читать на tambov.mk.ru