Пациенты психоневрологического интерната в поселке Эльбан Хабаровского края отравились молочным кремом, сообщают представители регионального Роспотребнадзора.
Что такое пастеризованные яйца и зачем они нужны? Массовое отравление произошло среди пациентов интерната в минувшую среду. По данным ведомства, в настоящее время под наблюдением медиков остаются 239 заболевших и более 320 контактных.
Ситуация в лечебном заведении стабилизируется. По данным эпидемиологического расследования, заболевание связано с употреблением в пищу молочного крема, изготовленном с использованием куриных яиц, в котором также выделяется сальмонелла.
Читать на aif.ru