В БУЗ ОО «Орловская областная психиатрическая больница» нашли недоброкачественный творог, сообщает Россельхознадзор региона.
В ходе проверки качества и безопасности продуктов в пищеблоке больницы сотрудники службы обнаружили 3 кг 9% творога с истекшим сроком годности.
Экспертиза еще 5 кг творога показала превышение массовой доли сорбиновой кислоты в продукте. Учеными доказано, что сорбиновая кислота при попадании в организм человека разрушает витамин В12, который участвует в важных процессах.
Читать на newsorel.ru