Турецкие отели, которые работают по системе «всё включено», попросят туристов рациональнее относиться к еде — либо накладывать в тарелки поменьше, либо доедать всё, что взяли.
Таким образом в стране намерены усилить борьбу с одной из наиболее острых проблем — пищевыми отходами. Только хлеба в Турции ежегодно выбрасывают 4,9 млн буханок.
Их суммарная стоимость оценивается в 214 млрд турецких лир, сообщили в Ассоциации туроператоров России (АТОР). Комплекс мер по сокращению пищевых отходов объединила программа «Оранжевый флаг» (по аналогии с «Голубым флагом», которым награждают самые чистые пляжи мира).
Читать на news.ru