Такую рекомендацию выдвинул Росптицесоюз. Предприятиям рекомендовано сузить ассортимент и сфокусироваться на производстве товаров с меньшей добавленной стоимостью.
Так заводы смогут отказаться от глубокой переработки, так как она является максимально дорогой, «Известия». Речь идёт о дорогих товарах — грудинке и бёдрышках, изготовление которых требует от компаний максимальных трат на изготовление.
Это позволит сократить затраты на изготовление продукции, а также предложить её более недорогой вариант. Торговые сети отмечают, что изготовили не успевают удовлетворить возросший спрос покупателей на мясо курицы, производство которого сокращается из-за птичьего гриппа.
Читать на news.ru