От свалки до ресторана «Мишлен». Как воронежский сыр стал лучшим на выставке во Франции
В богучарском селе Подколодновка работает частное предприятие, получившее Гран-при на престижном «Мундиале по сыроварению», где мастера со всего мира представляют свою лучшую продукцию.
А после участия в выставке «Лучшие сыры России», на которой камамбер из Подколодновки взял серебро, этот деликатес решил включить в своё меню известный московский ресторан с двумя звёздами Мишлен.
Тонкости производства и вкусовые качества сыра-чемпиона оценил Андрей Чистик.Полтора часа на сквашивание молока, ещё два – на нарезку и формовку.
Читать на vestivrn.ruОб этом же в других СМИ
Резцова стала третьей в масс-старте на этапе Кубка мира во Франции bfm.ru / 2 года назад
Биатлонистка Резцова стала третьей на этапе Кубка мира во Франции rg.ru / 2 года назад
Биатлонист Латыпов стал вторым в гонке преследования на этапе КМ во Франции sport-interfax.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.