Десерт готовится из рисовой каши со взбитыми сливками, измельченным миндалем и подается с горячим вишневым соусом. В Дании в течение веков рисовая каша с корицей была частью рождественского ужина.
В старые времена подавали рисовую кашу и своему домовому — "нисса" (nisse), хранителю дома, чтобы получить его поддержку и помощь в следующем году.
Сегодня существует традиция прятать в один стакан десерта целый неочищенный миндаль. Его кладут на дно стакана, затем кладут рисовый десерт и соус.
Читать на tsn.ua