Чехия праздники кулинария Чехия
/ tsn.ua

Особенности национального празднования: чешский рождественский карп

Главное рождественское блюдо в Чехии — жареный карп. Местные жители верили, что именно карп исполняет желания. Принято считать, что карп символизирует богатство, а присутствие его на праздничном столе принесет в дом благополучие и материальный достаток.

Свежего карпа чехи покупают примерно за неделю до самого праздника и самостоятельно обрабатывают дома. Существует даже примета, что если высушенную чешуйку от карпа положить в кошелек, то это приманит деньги.

На стол он подается с картофельным салатом. карп 1 кг — 1, 2 кг шампиньоны — 200 г петрушка — пучок лимон — 1 шт соль, перец — по вкусу масло оливковое — 2 ст.

Читать на tsn.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA