Когда "покраснело" наше национальное блюдо как ежедневно готовить борщ, чтобы он не повторялся и в какой день года его нельзя варить?
На эти и другие вопросы "КП" в Украине" отвечает доктор исторических наук Елена Щербань В знаменитом на всю страну гончарским ремеслом селе Опошня Полтавской области открылись сразу несколько новых туристических магнитов – Музей сваренного борща и Музей живого хлеба.
Основала их этнограф Елена Щербань, которая изучает украинскую аутентичную гастрономию и глиняную посуду Наднепрянщины уже порядка 20 лет.
Читать на kp.ua