Разнообразие салатов на новогоднем столе может привести к пищевому отравлению. Региональный Роспотребнадзор сообщает что нужно знать о времени хранения такой пищи.
Любой салат уже является хорошей средой для патогенных микроорганизмов, так как его ингредиенты отличаются по сроку хранения.
Плюс при использовании майонеза ускоряется процесс размножения микробов. Такие закуски являются скоропортящимися, и температура в холодильнике должна быть от двух до шести градусов выше ноля.
Читать на oren.mk.ru