Опята осенние — как распознать и приготовить?
Имея уже неплохой грибной стаж (причём, не только в плане сбора, но и в плане кулинарной обработки), могу с уверенностью сказать, что опёнок осенний – вполне достойный гриб, вкусный и подходящий почти для всех видов кулинарной обработки. «Почти» – потому что сырой опёнок может содержать токсины, разрушаемые термообработкой.Сырым есть не нужно, и холодные способы посола ему не подходят.Род опёнок (Armillaria) включает не так много видов, из которых в России встречается порядка десяти.Самые распространённые – опёнок осенний северный (Armillaria borealis) и опёнок медовый (Armillaria mellea), разница между которыми заметна, чаще всего, только специалистам.
Читать на skuke.netОб этом же в других СМИ
Путин подписал указ об осеннем призыве на военную службу в 2020 году aif.ru / 3 года назад
Владимир Путин подписал указ об осеннем призыве в ВС России runews24.ru / 3 года назад
Путин подписал приказ об осеннем призыве на военную службу politros.com / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.