Канцероген обнаружили специалисты отдела химико-токсикологических исследований испытательной лаборатории Забайкальского референтного центра Россельхознадзора при исследовании двух проб полукопчёной колбасы.
В пресс-службе ведомства корреспонденту ИА «Чита.Ру» сообщили, что название колбасы и магазин, где её купили, в Россельхознадзоре не знают.
Эти данные есть у заказчика, кто принёс колбасу на исследование. Бензапирен — химическое соединение, представитель семейства полициклических углеводородов, вещество первого класса опасности, которое образуется при сгорании углеводородного жидкого, твёрдого и газообразного топлива.
Читать на chita.ru