Обработанное мясо, по данным экспертов, повышает риск рака. Ученые рассказали о средстве против этого риска, сообщает UfaTime.ru со ссылкой на EurekAlert!.
По данным ученых из Редингского университета в Англии, химическое вещество в определенном растении действительно способно снижать вероятность этого вида онкологии.
Таким растением является рейнутрия японская, или японский горец. Вещество в нем может заменить нитритный консервант в колбасных изделиях, связанный с высоким риском развития колоректального рака.
Читать на ufacitynews.ru