Медики заявили о пользе грибов для здоровья, но только в очень небольших количествах – не более 150 грамм в день. Как пишет РИА новости со ссылкой на диетолога, кандидата медицинских наук Елену Ливанцову, грибы содержат большое количество витаминов и полезных веществ.
Во-первых, они обладают противоопухолевым эффектом, а во-вторых, положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и нервной системы.К тому же в грибах много полезных для организма витаминов и микроэлементов, в том числе, витаминов группы В и С, никотиновой и фолиевой кислоты, кальция, фосфора, калия и железа.
При отсутствии противопоказаний Ливанцова считает, что грибы в пищу можно употреблять каждый день.Ведущий онколог клиники «24/7» Вадим Гутник в беседе с НСН вспомнил по этому поводу героиню пьесы, шедшей в кукольном театре Сергея Образцова, «кандидата околовсяческих наук» Венеру Михайловну Пустомельскую.«Это такие доктора нам предлагают лечить рак помидорами, красным вином и слабо прожаренными пельменями с правого бока.
Читать на nsn.fm