Маринад: Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Подготовить рыбу: помыть, отрезать голову и хвост, вынуть внутренности, хорошо вымыть внутри, чтобы не было черной пленочки, крови.
Нарезать кусочками толщиной примерно 1,5-2 см. В емкость для маринования выложить кусочки скумбрии, чередуя их с полукольцами тонко нарезанного лука.
В сотейник положить лавровый лист, горошины черного перца, бутоны гвоздики и влить воду. Всыпать соль и сахар. На среднем огне довести до кипения и проварить 1-2 минуты.
Читать на hyser.com.ua