Один лишь запах сводит с ума: рецепт нежной печени по-берлински с паприкой и яблоком
Приготовить мягкую печень на сковороде необыкновенно просто, однако у многих она получается сухой, жесткой и невкусной. А вот если сделать все правильно, то близкие будут в восторге от блюда и будут неоднократно просить повторить его на бис.
Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Кстати, чехи любят, когда куриная печень обжаривается с салом и беконом – так она получается очень сочной, а вот немцы предпочитают видеть ее в тарелке вместе с обжаренными яблоками и луком.
Ингредиенты для «Печень по-берлински»: Печень нарезаем порционными кусочками, отбиваем через пленку, обволакиваем в муку, жарим на растительном масле, когда одна сторона подрумянится, солим, перчим, и тогда переворачиваем (так печень будет еще нежнее, чем если солить сразу).
Читать на hyser.com.ua
