Врач высшей категории, кандидат биологических наук, врач патоморфолог, паразитолог Елена Чернышева объяснила, чем опасно сырое мясо и рыба в интервью радио Sputnik.Специалист отметила, что мясо и рыбу не следует есть без достаточной термической обработки, поскольку там остаются личинки, которые могут развить в организме человека гельминты.
Чернышева уточнила, что особенно опасно мясо диких животных.По словам врача, соленая рыба без температурной обработки тоже опасна, поскольку неизвестно, где
Читать на lenta.ru