Родовая община "Турваургин" совместно с Арктическим колледжем народов Севера собирается начать производство полуфабрикатов из оленины, рыбы и северных дикоросов в Нижнеколымском районе Республики Саха (Якутия).
Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на директора учебного заведения Елену Антипину. "Мы зарегистрировали компанию "Турваургин и Ко", хотим получить статус резидента Арктической зоны Российской Федерации (АЗРФ).
Будем выпускать продукцию из оленины - пельмени, биточки, стейки. Из северной рыбы будем готовить котлеты, фарш, пельмени, филе из чира и щуки.
Читать на nazaccent.ru