Общепит Татарстана 2022: убытки, страх проверок и отложенное восстановление отрасли
Фото: Ринат Назметдинов «Когда они видят людей в форме, они немного боятся» Отрасль гостеприимства восстановится к концу 2022 года, но только если не произойдет никаких дополнительных всплесков коронавируса, сообщили сегодня представитель Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Татарстана.
А пока же АРиО фиксирует закрытие порядка 30% от заведений в республике. — Как правило это были игроки, или гастроэнтузиасты, которые только выходили на рынок и не совсем понимали правила игры, либо предприятия, финансовая модель которых не позволила сохранить их стабильность, — сообщила исполнительный директор АРиО Галина Шарафутдинова.
Проверки на соблюдение коронавирусных ограничений же никоем образом не влияют на закрытие или на падение выручки, отметила она.
Читать на realnoevremya.ru
