Обнаружены тонны молочной продукции, сделанной "из воздуха"
Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в ФГИС «Меркурий» был выявлен факт производства готовой продукции из нелогичного объема сырья.
При анализе ФГИС «Меркурий» специалистами Управления установлено, что уполномоченным лицом СПК «Ратмир» 13 июня 2023 года были оформлены производственные эВСД на различную молочную продукцию, согласно которым из 1651 кг сырого коровьего молока было произведено чуть более 3,6 т различной молочной продукции (кефир, сметана, йогурт, творог и ряженка).
Очевидно, что объем выработанной продукции нелогично высок по отношению к использованному при его производстве сырью. Следовательно, часть сырья, используемая при производстве вышеуказанной продукции, не подтверждена никакими документами в ФГИС «Меркурий», а значит, ее качество можно поставить под сомнение.
Читать на afanasy.biz
