Для понижения уровня сахара в крови необходимо съедать горсть черной смородины сразу после каждого приема пищи, считают специалисты.
Финские ученые, проводившие исследование пришли к выводу, что черная смородина богата антоцианами, которые ослабляют реакцию глюкозы в крови при попадании в нее сахара.
Всасывание глюкозы замедляется из-за взаимодействия с ферментами полифенольных соединений, оказавшихся внутри организма. Это помогает при борьбе с воспалениями и уменьшает окислительный процесс.
Читать на newinform.com