Австрийские ученые обнаружили доказательства того, что люди готовили пиво еще в эпоху неолита. Об этом сообщили в журнале PLOS ONE.
Ученые из Австрийской академии наук разработали новый метод, позволяющий выявить следы солода в древних археологических находках.
В своем опыте они использовали зерна, найденные в Шермании и Швейцарии. Археологи подвергали карбонизации пророщенные семена.
Читать на piter.tv