Людям, у которых часто бывает вздутие живота и нарушение стула, стоит хотя бы на две недели исключить из рациона глютен и оценить свое самочувствие.
Если проблемы прекратятся, стоит проверить свой организм на переносимость глютена. Такой совет дала новосибирский врач-гастроэнтеролог Елена Ержанова на своей странице в Инстаграм.
Она отметила, что глютен содержится в основных злаковых культурах: рожь и пшеница, а также перловка, овес и другие крупы. Поэтому при исключении глютена из рациона нужно прежде всего отказаться от хлебобулочных изделий.
Читать на novos.mk.ru