Нужен каждому. Как обеспечить организм йодом
Чем дальше от моря, тем больше потребность в защите от йододефицита и его последствийЗнаете ли вы, что мы получаем йод преимущественно с едой?
Растительная пища дает 30% всего йода, продукты животного происхождения, в том числе рыба — 60%. А еще небольшое количество поступает также с воздухом и водой.Самый большой уровень йода — в морской воде, поэтому у жителей прибрежных территорий меньше рисков возникновения дефицита — местные продукты богаты природным йодом.
Чем дальше от моря, тем больше потребность в защите от дефицита йода и его последствий.Основными источниками йода в питании являются продукты моря: морская рыба (палтус, треска, лосось, сельдь, макрель) содержит от 30 до 60 мкг, морские моллюски (кальмары, креветки) — от 110 до 200 мкг, а 100 г ламинария (морская капуста) готовая к употреблению полностью покрывает суточную дозу йода для человека.
Читать на nv.ua
