Обыкновенная гречка считается очень полезная едой, однако удвоить положительный воздействие возможно, если её заменить на зелёный вид этой крупы.
Об этом заявила нутрициолог Юлия Поливинская. Изображение взято с: Pixabay.com Самое главное то, что в зелёной гречке отсутствует термообработка.
В связи с этим она сохраняет значительное количество клетчатки, что благоприятно содействует нормализации переработки пищи. Также эта крупа содержит в себе антиоксиданты и может замедлить процесс старения, отметила специалист.«Зелёная гречка - это природное зерно гречихи без термической обработки, благодаря которой оно не теряет свои полезные свойства.
Читать на actualnews.org