Новый хит в Израиле: хала в форме магендавида. Видеорецепт
Новый патриотический кулинарный тренд в соцсетях: халы в форме магендавида. С начала войны израильтяне намного больше времени проводят дома, находя утешение от тяжелых новостей на кухне, в том числе в выпечке.
А в последние недели соцсети заполнились фотографиями и видеороликами свежевыпеченных хал в форме Звезды Давида. «Хала – это самая еврейская и самая израильская выпечка», — говорит Рахели Крут, популярная фуд- блогер. «Именно дрожжевая выпечка, ее мягкость, ее аромат символизируют для нас дом.
Это как воспоминания о бабушкиных булочках, общие для нас всех. Как и в год эпидемии, когда мы были заперты в домах, и внезапно домашняя выпечка приобрела невиданную популярность, так и сейчас израильтяне сидят дома с детьми, и выпечка для них становится формой терапии».
Читать на vesty.co.il
