«Униан» расскажет, как приготовить салаты с рыбой и морепродуктами так, чтобы не остаться без денег.Салат с морепродуктами ассортиМидии в раковине - 1 кгилиМидии очищенные - 300 гКреветки в панцире - 2 стаканаилиКреветки очищенные - 0,75 стаканаКальмары (тушки) - 3 шт.Чеснок - 1 зубокЗелень петрушки - 1 пучокОливки без косточек - 1 стаканМасло оливковое - 0,3 стаканаСок лимонный - 2 ст.
ложкиПерец черный молотый - 0,3 ч. ложкиСоль - 3 щепоткиКреветки отварить 3-5 минут, затем откинуть на дуршлаг. Если купили в панцире, то очистить.
Мидии также опустить в горячую воду и отварить в течение 5-6 минут, пока они не раскроются. Если моллюски были в раковинах, то нужно достать их оттуда.
Читать на charter97.org