Новый цех по сгущению и сушке молочных продуктов открыли на гродненском предприятии «Молочный мир».«Это еще один, пусть и небольшой, шаг к увеличению глубины переработки нашей продукции сельского хозяйства.
Мы стремимся к тому, чтобы было безотходное производство. Новый цех позволяет сушить сыворотку, которая образуется после производства сыров, творога, и превращать ее в продукт с высокой добавленной стоимостью.
Это часть стратегии развития. Мы видим, что производство молока у нас увеличивается, это плюс 4% к уровню прошлого года. Согласно распоряжению Президента, начат масштабный проект строительства новых комплексов, и мы планируем, что ежегодно производство молока будет увеличиваться.
Читать на produkt.by