Посещение кафе и ресторанов по QR-кодам в Новосибирске ввели с 12 ноября. И уже в первую неделю работы по новым правилам некоторые новосибирские рестораторы потеряли до 80% от ежемесячного дохода.
Спустя месяц владелец ресторана Mishiko и траттории La Trenta Андрей Коротышев оценил потери уже в 40-60% выручки. И это при том, что декабрь является одним из самых доходных месяцев.
Другое мнение у руководителя ресторана и пивоварни «Гуси» Сергея Цуркана. Он отметил,что ситуация начинает выравниваться и убыточность в последние недели минувшего месяца составила всего 20%.
Читать на novos.mk.ru