Новогодний стол подорожал: сколько придется заплатить за бюджетное меню (цены)

Бюджетный новогодний стол без деликатесов обойдется украинцам на 8,4% дороже, чем в прошлом году. Традиционные праздничные блюда на семью из четырех человек будут стоить около 2879 гривен.

Такие подсчеты обнародовал директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Юрий Лупенко.В новогоднее меню внесли салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлеб, сладости и напитки, по ценам в супермаркетах по состоянию на 8 декабря.Так,салат «Оливье» (3 кг продуктов традиционной рецептуры) обойдется в 285,46 гривны.

Это на 1,3 % больше, чем при встрече 2023 года.Цены на ингредиенты этого блюда следующие: — колбаса — 127 гривен за 0,5 кг (рост цены на 10%); — соленые огурцы — 38 гривен за 200 г (+ 9,2%); — 180 г майонеза — 22,9 гривны (+6,9%); — картофель — 11,68 гривны за пять штук (+ 75,9%); — зеленый горошек — 45 гривен за 0,5 кг (на уровне прошлого года); — шесть яиц — 34,56 гривны (снижение цены на 22,2%); — две моркови (380 г) — 3,33 гривны (- 55,3%); — две луковицы (230 г) — 2,99 гривны (- 54,4%).За счет снижения цен на лук, морковь и свеклу (- 4,8%) салат «Сельдь под шубой» (1,5 кг продуктов) будет стоить на 1,2% дешевле, чем в прошлом году — 133,08 гривны.Расходы на мясные продукты — нарезку колбасы «Салями», копченую подчеревину и т.д. — выросли на 7,4 %.