В середине мая «Обзор» в статье «Черёмуха даёт «добро» пикникам» упомянул о мясе, которое приготовлено по-особому – выдержанная, или зрелая говядина.
Главный мясник торговой сети «Norfa» Дайнюс Бартошюс, говоря о ней, заметил, что к готовке этого продукта нужно подходить со знанием дела.
Публикация, как потом оказалось, вызвала интерес у наших читателей, просивших рассказать о выдержанной говядине и способах её приготовления подробнее. Этот вид говядины нередко можно встретить в меню ресторанов, кафе или баров, и уже никого не удивляют стейки, гамбургеры или другие блюда, приготовленные из такого мяса.
Читать на obzor.lt